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金時鯛とドライトマトのイタリアンハーブ煮込み
おいしそう！
1件
4人分
金時鯛・・・1尾
ドライトマト・・・大さじ2
にんにく(みじん切り)・・・1かけ分
白ワイン・・・50ml
水・・・50ml
GABANイタリアンハーブミックス・・・大さじ1
ドライパセリ・・・適量
塩・粗挽き胡椒・・・少々
オリーブオイル・・・大さじ2
1.フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくをじっくり炒め
下処理をした金時鯛を入れます。
2.表面を焼いたら、白ワインを加えます。
3.水、ドライトマト、イタリアンハーブミックスを加えて蓋をし、
15分ほど煮込み、塩・粗挽き胡椒をふって味をととのえます。
4.器に盛ってドライパセリをふります。
