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鰻とアボガドごはん☆山葵風味のきゅうりダレで
・鰻の蒲焼き 半切れ
・アボガド 1/2個
・バター 小さじ1/2
・甘酢しょうが 適量
きゅうりダレ
・きゅうり 1/2本
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ2/3
・ハウス特選本香り 生わさび 小さじ1
・ごはん 茶碗2杯分
1.鬼おろしできゅうりをおろし、醤油とみりんとわさびを加えてよく混ぜておく。
2.アボガドは皮を剥いて5mm厚さのスライスにし、塩少々(分量外)をふってバターで両面を軽く焼く。鰻は3cm幅くらいに切る。
3.ご飯の上に鰻とアボガドをのせ、きゅうりダレをかける。甘酢しょうがを添えてどうぞ。
