バケットの上に乗せるタイプのピチョスをいろいろ作ってみました。

バケットは薄切りにしてオーブントースターで温めたら
にんにくの皮を剥いたのをすり込んで香りを移しておきます。

まずはアボカドとエビのバジルソースかけ
エビはコストコの冷凍調理済みを使っています。
解凍してアボカドのスライスの上に乗せて、上からバジルソースをかけています。

茄子とベーコン。
フライパンにオリーブオイルを入れてベーコンを焼いて
そのあと輪切りにした茄子を両面こんがりと焼いて塩・胡椒して
バケットの上に茄子、ベーコンの順に乗せます。

オイルサーディンのトマト煮
トマトソースを前もって作っておきます。
フライパンにオリーブオイル少し入れてオイルサーディンを両面焼いたら、
キッチンペーパーで余分な油を取ってからトマトソースを加えて少し煮ます。
最後にGABANのオレガノと塩・胡椒をさっと振って出来上がりです。

タイムの香りのツナサラダです。
ツナ缶1缶を油をきってボウルへ入れて、玉ねぎ1/4個をみじん切りにして
ツナのボウルへ入れてからマヨネーズ大さじ1と1/2と牛乳大さじ1、
GABANタイム・小さじ1/4とパセリ・適量と塩・胡椒をして味をみます。
出来たらバケットの上に乗せます。

チェダーチーズ乗せのミニハンバーグ。
前にお弁当用に作っておいたのを使いました。
ハンバーグにはタネに醤油味をつけてあるので、そのままでも食べれます。

そして最後はカプレーゼ風です。トマトにモッツアレラチーズを乗せて
GABANイタリアンハーブミックスを振ってオリーブオイルを少しかけます。
塩・胡椒をして出来上がりです。