《材料 ビタントニオのドーナツ型24個分》
・薄力粉 150g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・バター 65g
・りんごジュース 60cc
・卵 1個分
・砂糖 50g
・ジンジャーパウダー 小さじ1
・カルダモン&シナモン 3振りくらい
1、薄力粉、BPを合わせてふるっておく。
バターは湯せんかレンジで溶かしてあら熱を取る。
ビタントニオの予熱をはじめる。
2、1の粉類に砂糖を入れて泡だて器で混ぜ、そこに溶き卵、豆乳、はちみつを加えて混ぜ、溶かしバターを加えてよく混ぜる。
3、予熱完了した型に溶かしバターかサラダ油(分量外)を薄く塗り、しぼり出し袋に入れた2の生地を適量絞りいれる。
4、ふたをして2分半前後焼き、ようじを刺して何も生地がついてこないようなら箸などで取り出してラックの上で冷ます。