【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
ゴーヤのガーリックチップ
ゴーヤ 1本
てんぷら粉 大さじ2
冷水 適量
塩 小さじ1/3
GABANあらびきガーリック 小さじ1
1.ゴーヤは洗って縦に半割、種とわたをスプーンで取り除く。
2.ボウルにてんぷら粉と塩を入れ、冷水で溶く(ちょっと粉気が残るくらい)。まざったらあらびきガーリックを加える。
3.170℃に熱した揚げ油でカラリと揚げる。完成。
