【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
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シナモンロール
☆4人分☆
強力粉 200g
塩 小さじ1/2
きび砂糖 大さじ2
イースト 小さじ1
シナモンシュガー たっぷりお好みで
お好みで… アイシング
粉糖 20g
水 小さじ1
アーモンドスライス 少々
1、ホームベーカリーにイースト、シナモンシュガー以外の材料をセット
2、イーストを所定の場所にセットしてスイッチオン
1次発酵までお任せ
3、発酵したら取り出し、丸め直して15分ベンチタイム
4、生地を横長に伸ばす
5、シナモンシュガーをたっぷりかける
6、クルクル巻いてカットする
7、濡れふきんを被せ35度で40分
2次発酵
8、190度に予熱 180度で25分焼く
9、お好みで、粉糖と水をまぜたものでアイシングし、アーモンドスライスを散らす
