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★サテ風豚串と野菜焼★

by mimikoさん
★サテ風豚串と野菜焼★

材料

6本分
・豚ももスライス 約250g

〜タレ〜
・GABANクミン<パウダー> 5振り
・ターメリック 5振り
・レッドペパー 3振り
・おろしにんにく 大さじ1
・すりおろし玉ネギ 1/2個分
・ケチャップ 大さじ2
・はちみつ 小さじ1
・塩コショー 少々

〜野菜〜
・ミニトマト 6個
・ししとう 4本

作り方

1 浅めの器などにタレの材料を全て入れて、混ぜておく
2 串に豚肉を波打つように6本刺す
3 串に刺した豚肉・野菜を?に入れ、まんべんなくタレが絡むようにしてラップをし、30分〜1時間くらい冷蔵庫に入れて漬けておく
  ※涼しい場所で30分くらいなら、冷蔵庫に入れなくてもOK
4 フライパンに丁度おさまるくらいに切ったクッキングシートを敷いて熱し、その上に豚肉の串を6本並べて、片面焼き色が付くまで焼いたら反対側にして野菜も入れて
ふたをし、5分くらい蒸し焼きにし、皿に並べてたら完成。

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