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紙コップで簡単☆かぼちゃシフォンケーキ
おいしそう！
5件
(紙コップ7個分)
卵黄・・・・・・・・・・・・・・・3個分
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・25g
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・50ml
サラダ油・・・・・・・・・・・・・30ml
かぼちゃペースト・・・・・・100g
☆GABANシナモン<パウダー>・・・・・・小さじ1/4(0.5g)
☆ハウスバニラシュガー・・小さじ1/4(1g)
卵白・・・・・・・・・・・・・・・・・3個分
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・45g
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・70g
**下準備**
・かぼちゃを柔らかくなるまでゆでるかレンジ加熱 して(600wで4分30秒〜)、皮をむきマッシャーなどでつぶし、ペースト状にする。100g量り、☆を混ぜておく。
・薄力粉をふるっておく。
・オーブンを170度に予熱する。
**作り方**
1.ボウルに卵黄を溶きほぐして砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立てる。とろりとしたら牛乳を加えて混ぜ、サラダ油を少しずつ加えて混ぜる。かぼちゃペーストも加えて混ぜる。
2.薄力粉をさっくりと混ぜる。
3.別のボウルに卵白を入れて角が立つくらい泡立て、砂糖を少しずつ加え、ツヤのあるしっかりとしたメレンゲを作る。(ハンドミキサーがおすすめです)
4.2に3の1/3の量を加え、泡立て器でぐるぐる混ぜる。続いて残りの半量を加え、ゴムべらで泡をつぶさないように手早く混ぜ合わせる。
5.メレンゲのボウルに4を加え、同じように手早く混ぜ合わせる。
6.紙コップに流し入れ、170度のオーブンで20分ほど焼き、竹串を刺して生地が付いて来なければ出来上がり
