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春キャベツとたらの豆乳リゾット
2人分
ごはん・・・300g
たら・・・1切れ
春キャベツ・・・3枚
たまねぎ・・・1/4個
だし汁・・・2カップ
豆乳・・・1カップ
GABANタイム・・・少々
白味噌・・・大さじ1/2
醤油・・・小さじ1
塩・・・少々
油・・・適量
1、たらは熱湯をさっとまわしかけておく。
キャベツはざく切り、たまねぎは1cmくらいの角切りにする。
2、フライパンに油を熱し、たまねぎを炒める。
甘い香りが立ってきたら、たら、キャベツ、タイムも加えてざっと炒める。
3、だし汁を加え、ふたをして野菜が柔らかくなるまで煮る。
4、白味噌、醤油、塩で調味し、ごはんと豆乳を加えて2〜3分加熱する。
