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ほうれん草の柚子胡椒おひたし
2人分
・ほうれん草 1束
・本きざみ柚子こしょう 2cm位
・しょうが 小さじ1位
・ごま 小さじ2位
・醤油 大さじ1
・料理酒 小さじ3位
・さとう 小さじ2位
1、沸騰したお湯に塩を入れ、ほうれん草をさっと茹でる。
2、ほうれん草を水できっちりと冷やし、5cm幅くらいに切り、しっかりと絞って水気を切る。
3、全ての調味料を混ぜ合わせ、盛り付けたら完成
