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タラときのこの柚子こしょうスープ
2人分
タラ…2切れ
ぶなしめじ…1/2パック(100g)
ネギ…1/2本
●水…2カップ
●白だし…大さじ3
●みりん…大さじ1
●醤油…大さじ1/2
▲ハウス柚子こしょう…小さじ1/2
タラは3等分に、ぶなしめじは石づきを取りほぐしておき、ネギは斜め切りにする。
フライパンに●を入れ、沸騰させる。
タラを入れ、再沸騰させる。
さらに、ぶなしめじを入れ、1分半煮込む。
最後に、ネギを入れ、1分煮込む。
火を消して、▲を入れ味を整える。
お好みで、さらに柚子こしょうを食べる直前に足しても
