1.もも肉を食べやすい大きさにカット(私は7〜8等分にしました)、キャベツは太めの千切りにする。
2.フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったらにんにくを入れる。にんにくの香りがしてきたらもも肉を皮の面から焼く(蓋をする)。
3.もも肉が白くなってきたら、蓋を外し2〜3分焼き、ひっくり返す。キャベツも入れる。
4.キャベツは時々混ぜながら焼き、もも肉の火が通ったら、強めに塩、こしょうをする(キャベツは軽く塩、こしょうで大丈夫です)。
5.お皿にキャベツともも肉をのせ、わさびをお肉の上にのせたら完成!!