【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
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カルダモン香る♪おからガトーショコラ
おいしそう！
1件
(7×18×6cmのパウンド型)
Aおから・・・・・・・・・・100g
Aココア・・・・・・・・・・・10g
Aメイプルシロップ・・・・20g
Aコーヒーリキュール・・20g
AGABANカルダモン・・・・・・・小さじ2/3
A木綿豆腐・・・・・・・・150g
・板チョコ・・・・・・・・・・55g
・卵・・・・・・・・・・・・・・2個
・きび砂糖・・・・・・・・・60g
・バニラオイル・・・・・・少々
1 木綿豆腐はレンジで2分加熱し、ザルにあけてから粗熱をとる。Aをフードプロセッサーに入れて混ぜ、湯煎で溶かしたチョコを加えさらに混ぜ、ボールに入れる。
2 別のボールに卵を入れ軽く泡だて、砂糖を2〜3回に分けて白くもったりするまで泡立てる。
3 1に2を半量加え、泡をつぶさないようさっくり混ぜ、残りも加えて混ぜ、バニラオイルを加えてクッキングシートをしいた型に流し、180℃に加熱したオーブンで35〜40分焼く。
