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ピリ辛胡麻ダレ☆棒棒鶏風サラダ♪
2人分
鶏ムネ肉 80g
料理酒 少量
A 白ねり胡麻 10g
すり胡麻 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 ひとつまみ
酢 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
茹で汁 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
醤油 少量
ベビーリーフ 適量
パプリカ(黄)
ミニトマト
1.鶏ムネ肉を酒を入れたお湯で茹で、ほぼ火が通ったら火を止めてそのまま冷ます。
2.鶏肉を食べやすい大きさに裂く。
3.Aの調味料を全部よく混ぜ合わせる。
4.器にベビーリーフ、パプリカを食べやすい大きさに切ったもの、トマト等を載せ、Aをかけていただく。
