(2人分)・食パン 4枚(6枚切りがおすすめ)・スライスチーズ(とろけるタイプ) 2枚・春キャベツ 1/4個(千切りにした状態で200gありました)・焼き海苔 食パンのサイズに切ったもの2枚・マヨネーズ 大さじ2くらい(味をみながら調整、ちょっと濃いめがわさびに合います)・ナツメグ ひとふり〜ふたふり・砂糖 ひとつまみほど※わさびを使うので粒マスタードはなしで! <わさびバター>・バター 20g・ハウス本きざみ「粗切りわさび」 小さじ1
1.キャベツを千切りにし、で和える。2.耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで軽く加熱(10〜20秒ほど)してやわらかくし、わさびを加えて練り混ぜる。(=わさびバター)3.食パンに、わさびバターを塗り(塗ってから焼くと辛みが飛んでまろやかになります、辛い方がいい方は焼いてから塗ってください)は、片方はそのままトースト、もう片方はチーズを乗せてトーストする。(こんがりがおすすめ!)4.チーズを乗せた方のパンに焼き海苔を乗せ、もう片方のパンにキャベツをこんもりと乗せる。海苔の方がをひっくり返してキャベツの上に置く。5.ぎゅっと手でプレスして、半分にカットする。
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