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ラープムーブ
(2人分)
・豚挽肉 100g
・お水 50cc
・塩 小1/8
・GABANレモングラス 4〜5本
○A○
○紫玉ねぎ 大1/4
○万能ねぎ 大1
○ペパーミント 5〜10枚
○炒ったタイ米 大1
→タイ米をフライパンできつね色になるまで入り、すり鉢でパウダー状に砕く。
○GABANパクチー 大1
☆ナンプラー 大1.5
☆レモン汁 大1.5
☆GABANカエンペパー 小1
☆旨味調味料(味の素) 適量
・キャベツ 1/4個
・きゅうり 1/2本
・万能ねぎ 適量
・鷹の爪 2〜3本
・GABANパクチー 適量
1 鍋に水を沸騰させて、挽肉、塩、レモングラスを入れてお肉に火が通るまで炒める。
2 火を止めて(1)に☆の調味料とAを加え、混ぜ合わせる
3 皿に盛り付け、付け合せの野菜をお好みで添える。パクチー、万能ねぎはご自身で調整し、完成!!
