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トラウトサーモンのカルパッチョ
香りソルト・イタリアンハーブミックスを使ったサーモンのカルパッチョ。手軽に美味しく作れました。
1-2人分
サーモン(刺身用)…70グラム
オリーブ油…小さじ2
ハウス 香りソルト・イタリアンハーブミックス…小さじ1
ピクルス(アメリカンレリッシュ)…大さじ1程度
コショウ…少々
サーモンは厚さ4mmくらいにスライス。
ピクルスは市販のみじん切りになっているものを使用。
サーモンを皿に並べ、オリーブ油、香りソルト、ピクルスを載せ、コショウをふり、彩りにパセリを添える。
(調理時間の目安:5分)
