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鶏肉と細切り野菜の柚子風味すまし汁
2人分
鶏もも肉…120グラム
大根…120グラム
ニンジン…35グラム
インゲン…15グラム
エノキダケ…75グラム
水…400ml
4倍濃縮めんつゆ…40ml
ハウス ゆずペースト…10グラム
鶏もも肉は縦半分に切り。薄くスライス。
大根とニンジンは皮をむき、細切り。
インゲンは斜め薄切り。
エノキダケは石づきを落とし、半分の長さに切り、ほぐす。
鍋に湯とめんつゆを入れ、火に掛ける。
沸騰したら具材を入れ、5分くらい煮る。
最後にゆずペーストを加える。
(調理時間の目安：15分)
