1.米は軽く洗ってザルにあけ、30分くらいおく。
2.レモン=くし型にカット。Pトマト=横半分にカット。
　　玉ねぎ&ベーコン=みじん切り。菜の花=軽く塩茹でして冷ましておく。
3.鍋に潰したにんにく、オリーブオイルを入れて弱火で熱する。海老、イカ、あさりを入れしっかり炒める(中火)。
　　にんにくを取り出して●を入れ、アルコールが飛ぶまでしばらくグラグラ。
4.【3】のスープ250ccをボウルに取り出し、水50ccと合わせる。
　　鍋に蓋をしておく。
5.ホットプレートを強火で熱し、オリーブオイル大さじ1(分量外)をひく。
　　ベーコン、玉ねぎを炒める。
6.【1】を入れ、透き通るまで炒める。
7.【4】のスープを入れ、上にPトマトを並べる。
　　沸騰したら蓋をして、中火で15分加熱。
8.蓋を外し、あさり、イカ、海老を並べる。菜の花、カットレモンを間において、蓋をする。
　　強火にして3分加熱し、そのまま10分蒸らして完成♪