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ガーリック風味のヒレカツ
ヒレカツの下味に粗挽きガーリックをふりかけ 食べればガーリックほんのり香る柔らかヒレカツです。
3?4人分
豚ヒレ肉ブロック ……1本 380gありました
GABANあらびきガーリック ……適量
塩コショウ ……少々
小麦粉 ……適量
＊卵 ……1個
＊小麦粉 ……大さじ5
＊牛乳 ……大さじ2
パン粉 ……適量
揚げ油 ……適量
１．＊印を良く混ぜておく
２．肉→1cm強の厚さに輪切り塩コショウ・あらびきガーリックをまぶす
３．肉に小麦粉をまぶし 卵衣にくぐらせパン粉をつける
４．油を、180度に熱し 肉をキツネ色に揚げたら出来上がりです。
