【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
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MAKOTOさんちの長いもネバネバ
長いも 1/2本短冊きり
*モロヘイヤ ひとつかみ(残りは醤油をかけたりしておひたしに!!)
*胡麻油 10cc
*塩コショウ 適量
*お酢 10cc
*醤油 ちょろっと(味をみる)
(↑中華ドレッシングの要領です。)
GABANピンクペパー 10粒ほど
クレソン 飾る程度
プチトマト 3個
1、モロヘイヤを茹でます。茹でたら、ひとつかみ分をミキサーにかけます。
2、*のものをボウルで混ぜます。これがソースになります。
3、長いもを切って並べ、ソースをかけて最後にピンクペパー・クレソン・トマトを飾り完成です。
