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豆腐の濃厚ガトーショコラ
豆腐入りのガトーショコラにミントの香りを加えて、さわやかなガトーショコラを作ってみました（●＾o＾●）
１８ｃｍ丸型（底が抜けるタイプ）
Ａ
ホットケーキミックス １００ｇ
ココアパウダー ５０ｇ
Ｂ
チョコレート （ブラックまたはミルクチョコ どちらでもお好みで） ５０ｇ
豆乳 （または牛乳） １００ｃｃ
サラダ油 大１
Ｃ
木綿豆腐（水切りしたもの） １５０ｇ
GABAN スペアミント 小１
（仕上げ）
粉糖 適量
GABAN スペアミント 小１
１．Aは合わせてふるっておく。
鍋にBを入れ弱火にかけ、チョコレートを溶かす。
２．ボールに豆腐を入れて泡だて器で混ぜてなめらかにし、溶かしたBとふるっておいたAを加えて混ぜる。
３．香りづけにスペアミントを小さじ１加えて混ぜる。
４．丸型に油（分量外）を塗り、パラフィンシートを底の丸い部分とまわりの部分に切ってつける。
５．生地を流し入れ、一度ストンと下に落として生地を平らにし、スペアミントを上にも振り入れる。
６．180度のオーブンで３０〜４０分焼く。（温度と時間はご家庭のオーブンによって調節してください♪）
真ん中に竹ぐしをさし、ついてこなければ焼き上がり。そのまま冷ます。
（出来れば１日置く。）
仕上げに粉糖を振りかけて、出来上がり
