シナモンシュガーをマシュマロにまぶして、毎年恒例のクッキーを焼きました♪ マシュマロがにょーんと伸びて、とても楽しいクッキーです。
6〜8個分
☆<ブラウンシュガー 50g 無塩バター 30g 卵 1個>
★<薄力粉 100g 無糖ココア 大さじ1 ベーキングパウダー1g>
チョコチップ 40g
マシュマロ 6〜8個
GABAN シナモンシュガー 適量
・無塩バターはレンジで溶かす
・★の粉類は合わせてボウルに入れ泡だて器でぐるぐると混ぜておく
・オーブンは170℃に予熱する
1.☆の材料をボウルに入れ泡だて器で混ぜる。
2.1に★を入れゴムベラでサックリと混ぜる。粉気が残るうちにチョコチップを加え混ぜ合わせる。
3.マシュマロは霧吹きで軽く湿らせてシナモンシュガーをまぶす。
2の生地を6〜8等分にし丸め、ラップの上で生地を平らにしてマシュマロを乗せ包む。
4.オーブンペーパーを敷いた天板に3を間隔を開けて並べる。
5.予熱したオーブンで6〜8分焼く。
※6分経った時点でオーブンの中をのぞき、マシュマロが少し顔をだしたらすぐに取り出す
焼きあがったら天板に乗せたまま粗熱をとる。