１．下準備をします。
　　じゃがいもはいつもの要領で加熱します。
　　白ねり胡麻とマヨネーズと酢は混ぜておきます。
２．じゃがいもに下味を入れます。
　　じゃがいもをつぶします。
　　（ つぶし方や皮の有る無しはお好みで ）
　　つぶしたらオリーブオイルを回しかけ、お塩と胡椒をふりざっくり混ぜます。
３．味を入れて仕上げます。
　　２に１で用意しておいた白ねり胡麻マヨネーズ（ あれば他の野菜も ）で和えます。
　　味をみてお好みに調えたら出来上がりです。