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焼き葱としめじの胡麻和え
地味な見た目ですが、香ばしくて旦那さまにも大好評だった焼き葱＆焼きしめじの胡麻和えです。長葱一本がラクラク食べれてしまう癖になりそうな一品、是非お試しください☆
【２人分】
長葱 １本
しめじ 1/2袋
ごま油 小さじ1（焼く時用）
◎ハウス白ねり胡麻 小さじ2
◎白だし 大さじ1
◎すりごま 小さじ1
◎砂糖 小さじ1/2
◎ごま油 小さじ1/2
◎山椒 少々（お好みで）
いりごま 適量（飾り用）
１．長葱は2cm程度の食べやすい大きさに切る。
しめじは石づきを取り除き、子房に分ける。
２．トースタートレーにアルミホイルを敷き、１を並べ、
ごま油をふりかけ焼き色がつくまで焼く（8〜10分程）。
※一番火が通りやすい場所に葱を置いて下さい
３．ボウルに◎を合わせ、よく混ぜ合わせる。
そこへ焼き上がった２を加えてさっくり混ぜる。
最後にいりごまを振って出来上がり。
