１．ボウルに粉類を入れ真ん中をくぼませ、牛乳をいれる。　
　　全量いれてしまうと生地が柔らかかったときにまとまりが悪くなってしまうので、少量残しておく。
３．手でこねて、ひとまとまりにする。　　
　　まとまる手前で、GABANフレンチハーブミックス＜フリーズドライ＞をいれ、ひとまとまりにする。
　　白玉団子のようなイメージで。固さも耳たぶ位が作業しやすいです。　
４．9等分した生地を作業台にだし、天板の長さに棒状に伸ばして、　オーブンペーパーを引いた天板に並べていく。　
５．霧吹きで全体を濡らす。　
６．分量外の塩を全体に振る。　
　　１８０℃に予熱したオーブンで２０分程焼く。