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鶏手羽元のレモンペパー唐揚げ＜旨味と香り＞
【栄養成分(1人分)：エネルギー478kcal 食塩相当量1.1g】
（付け合わせの野菜は含まず）
家計に優しい「鶏手羽元」を使って唐揚げを作りました〜。下味はハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞にオリーブオイル、酒、片栗粉を加えました。手羽元ならではの旨味をさわやかな香りとほど良い酸味がしっかり引き立て、深い味が楽しめまよ〜♪
【減塩レシピ・主菜】
（二人分）
・鶏手羽元8本
・お好みの付け合わせ野菜
＜下味調味料＞
・酒大さじ1
・オリーブオイル小さじ2
・片栗粉大さじ3
・ハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞小さじ1
１．鶏手羽元を常温に戻し、キッチンペーパーで水気をふき取ります。火の通りを早め、下味がしみ込みやすいようフォークで数か所穴を開けます。
２．ボウルに鶏手羽元を入れ、＜レモンペパー辛唐揚げ 下味調味料＞を入れます。
３．全体をしっかり混ぜ合わせ、20分ぐらい置きます。
４．170度位の油温でカラッと揚げます。
５．揚がれば油をしっかり切ります。
６．器に付け合わせ野菜と一緒に盛り付けて出来上がりです。
