絹ごし豆腐、サラダチキン、クリームチーズで白ディップを作り、 トーストに贅沢にのせてパプリカパウダーをかけました。 美味しくてヘルシーな朝ごはんです。
(2人前)
食パン6枚切り 2枚
絹ごし豆腐 175g
クリームチーズ 36g(kiriなら2個)
サラダチキン 6切れぐらい
ギャバンパプリカ <パウダー> 適量
塩 お好みで
マヨネーズ お好みで
(所要時間 5分ぐらい)
絹ごし豆腐を洗い、軽く水切りをします。
キッチンペーパー2枚でくるんで上にお皿をのせるだけ。
きっちり切らなくて大丈夫です、多少水分があった方がパンに広げやすいので。
刻んだサラダチキンと、刻んだクリームチーズ、上のお豆腐をボウルに入れて、さっくり混ぜ合わせます。
お豆腐は潰しながら混ぜて、ディップ状にしちゃいます。
我が家ではサラダチキンの味とクリームチーズの塩味があるので味付けはあまり加えませんが、ちょっと岩塩をがりがりしたり、無ければ塩をひとつかみ足すと味がキリっとします。
混ざったら、トーストしたパンの上に贅沢にのせちゃいます。
更に上からギャバンパプリカ <パウダー>をふりかけ、お好みでマヨでシャシャシャシャっとラインを描いて出来上がり!