１．鍋に豆乳を入れて、さやからしごき出したバニラビーンズとさやを一緒に入れ沸騰しないよう弱火で火にかける。
２．玉子はボールに入れ泡立てないように混ぜ、砂糖を加える
３．玉子と砂糖が混ざったボールに豆乳を入れ、よく混ぜ合わせる。
４．プリン液をこす。
５．プリン液を鍋に入れ容器より半分より少し上位まで熱湯を入れ、蓋をし弱火で10分。火を消し5分。
　　トロトロにしたい場合は、弱火7分位がオススメです
６．出来上がりを冷まし、冷蔵庫で冷やし、頂く際には、黒蜜ときな粉をお好きな分トッピングして下さい