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レッドカレー味お餅肉野菜炒め
レッドカレー味の お餅、鶏、野菜の おいしい炒め物です
２人分
鶏むね肉 １６０ｇ
茄子 １５０ｇ
パプリカ、ピーマン 合わせて１００ｇ
玉ねぎ １２０ｇ
かぼちゃ ６０ｇ
餅 ２こ
片栗粉、塩、オイル 適宜
クッキングペースト＜レッドカレー味＞ 大味２
準備
・野菜 食べやすい大きさに切る
・餅は 角切りにする
・鶏は そぎ切りにし、塩少々をふり、片栗粉少々をまぶす
・クッキングペーストは水大匙１強で溶いておく
１、フライパンに オイルをしき、鶏を中火で焼き、火が通ったら 取り出す
２、あいたフライパンに オイルを足し、野菜、餅を入れて炒める
３、野菜に火が通ったら、鶏を戻し、水で溶いたクッキングペーストを入れて混ぜる
