1.なすはヘタを取り縦半分に切り長い場合はさらに横半分に切る。お好みで斜めに切れ目を入れておくと味がしみやすいです。★をすべてタッパーに入れておく。
2.多めの油でなすを揚げ焼きにする。
3.なすが柔らかくなったら★の漬けだれが入ったタッパーに入れて冷ましてできあがりです。