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爽やか風味のさんまのソテー
(2人分)
*さんま・・・1尾
*塩・・・少々
*こしょう・・・少々
*薄力粉・・・大さじ2
*バター・・・適量
*コリアンダー・・・少々
1、まず最初にさんまを三枚におろして、それを3切づつに切ります。
2、さんまに塩、こしょう、そして今回モニターで頂いた
コリアンダーを少しづつまぶしていきます。両面にまぶして下さいね
3、そして次にさんまに小麦粉をつけていきます
4、フライパンにバターをひいて、こんがりと焼いていきます。
5、さんまの両面をカリッと焼いたら完成です
