【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
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カルダモン香るサツマイモチップバー
秋の味覚 サツマイモを縦にスライスしました。カルダモンと塩で味付け、爽やかさが引き立つチッブバーが出来ますよ。
(作りやすい量)
サツマイモ 2本
GABANカルダモン＜パウダー＞適量
塩 適量
揚げ油
オリーブオイル 適量
１．サツマイモは皮ごとスライサーでスライスする。(ボウルに水を張りスライスしたサツマイモを漬ける。)
２．１のサツマイモをザルに上げ、キッチンペーパーで1枚々を良く水気を拭き取る。
３．フライパンに1ｃｍ位オリーブオイルを注ぎ、火をつけ２を重ならない様に入れ両面カリカリになるまで揚げ油切りをする。
４．全て揚げたら紙袋に入れ、塩・GABANカルダモン＜パウダー＞を振り入れ、袋の口部分を閉じ、シャカシャカ振ってサツマイモに味をつける。
