1.ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐を入れてよくこねる。
2.耳たぶぐらいの柔らかさになったら、やや大きめに丸く成形する。
3.沸騰したお湯に2を入れ、浮いてきたら冷水に取る。
4.かぼちゃは、一口大に切り、電子レンジ（600W）で約8分加熱する。
5.鍋にゆであずきと水をいれ、ひと煮立ちしたら、砂糖、カルダモン、かぼちゃと白玉を入れる。
6.最後に塩を入れて出来上がり。