調理時間：50分
１．タルト生地を作る。
無塩バター・砂糖・卵の順に混ぜ、空気を含ませるようしっかり撹拌する。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるよう まとめ、ラップにはさんで冷蔵庫で冷やす。
2.3mm〜5mmの厚さになるよう伸ばし、型に敷きこんで形を整える。
3.チョコタルトを作る。
チョコ・バターを湯せんで溶かし、砂糖・卵・ペパーミントの順に混ぜる。薄力粉・ベーキングパウダーと混ぜ、粉っぽさがなくなったら、くるみを加える。
4.２の型に３の生地を入れて、160℃に熱したオーブンで20分焼く。
※バターや卵は、室温に戻しておきます。粉類は事前にふるっておきます。
冷やしてから切り分けてください。