【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
ホットな春キャベツのスープパスタ
手順とタイミングを覚えれば簡単ワンポットパスタです。カイエンペッパーでホットな辛さをプラスしました。
（２人分）
パスタ 160g
キャベツの葉 ２枚
シメジ 1/3株（40グラムくらい）
ツナ缶（小） １缶
アンチョビソース 小さじ１杯（なくても良い）
GABANカイエンペパー＜パウダー＞ 適量
水 ３カップ
コンソメキューブ １個
塩 少々
１．ワンポットパスタです。厚手の鍋に水を入れて沸騰したらパスタを入れます。（家では24ｃｍの深型フライパン、パスタは半分に折ります）オリーブオイル少々を入れ、くっつかないように、軽く混ぜます。蓋をして２分、火は中火程度。
２．一口大に切ったキャベツ、根元を落としたシメジ、コンソメを入れます。
３．２分位したらツナ缶を汁ごと、あればアンチョビソースを加えます。
４．パスタが茹で上がり、最後に塩で調味します。
５．器に盛り付け、お好みでカイエンペパーを振ります。（うちは３振り位でした）
