【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
塩鶏のわささんしょうマヨ和え
おいしそう！
1件
塩鶏とわささんしょうを合わせてみました
鶏むね肉で塩鶏 1枚
☆ハウスわささんしょう 大さじ1/2強〜大さじ1弱
☆塩鶏の煮汁 大さじ1
☆マヨネーズ 大さじ1
☆ヨーグルト 大さじ1
＜鶏むね肉で塩鶏＞
鶏むね肉 1枚
砂糖 小さじ1弱
塩 小さじ1弱
酒 50�t
（１）塩鶏を作り、あら熱を落ち着くまで放置
（２）☆の調味料をよく混ぜ合わせる
（３）(1)の身をほぐして(2)の容器に加え混ぜ合わせて完成！
＜鶏むね肉で塩鶏＞
（１）鶏むね肉は包丁で均一の厚さにし、フォークでブスブスさす
（２）砂糖と塩を混ぜ、鶏肉の両面に半量ずつふりかけてモミモミして放置
（３）鶏肉が艶っとしたら、酒を加えてからアルミ箔で全体を覆う
中火にかけ、蒸気が出てきたら鶏肉を返して再びアルミ箔で多い火を止める
（４）５〜10分放置して完成
