【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
ブロッコリーとハムのわささんしょう蒸し煮
ブロッコリーをフライパン1つで調理！蒸し煮料理なのでさっとできならその必要はありません。最後に加えるハウスわささんしょうでさわやかな辛みと少量の白だしで味を引き締める 簡単なのに味わい深いおかずです。おつまみにもピッタリ！
（4人前）
ブロッコリー １株
ハム（又はベーコンを２ｃｍ幅に切り分ける） １００ｇ
サラダ油 大さじ1
水 大さじ２
白だし 小さじ１
ハウスわささんしょう 3ｃｍ強
ブラックペッパー 適量
１ ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて火が通りやすい適当な長さ・形に切る
２ フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ブロッコリー・ハム、水大さじ2を入れてふたをし、2〜3分蒸し焼きにする。ブロッコリーに竹串を刺してみてスーッと通り、水けがなくなったら、ハウスわささんしょう・白だしを加えさっと煮る。お皿に盛り付けお好みでブラックペパーをふりかけて完成
