有頭えびにクローブ×マヨネーズをのせて焼いた簡単美味しい一品。 オーブントースターや魚焼きグリルで作れるので手軽です。
(2人前)
有頭エビ 3〜4尾
【A】
GABANクローブ<パウダー> 2振り
マヨネーズ 大さじ2
乾燥パセリ 適量
1 えびはひげをとり、えびの殻を背中から包丁かハサミで切り開き、背開きにして背わたも取り除きます。塩、白ワインをふって、30分ほど冷蔵庫に入れる。
2 グリル用の器に1の海老を並べ上から混ぜ合わせた【A】を開いた部分にのせる
3 トースタ(又はグリル)で10分程度、焦げ目が付くまで焼き、仕上げにパセリを散らして完成