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つくね椎茸
肉厚の椎茸とわささんしょう風味のつくねが美味しい。冷めても美味しいのでお弁当にもgood
（１０コ分）
椎茸 １０コ
とりつくね １／２Ｐ（１００〜１５０ｇくらい）
ハウスわささんしょう 大１
片栗粉 適量
※ポン酢 ５０ＣＣ
※醤油 大１
※砂糖 大１
油
１．椎茸は石づき、軸を切っておく
２．とりつくね（市販のもの）にわささんしょうを加え良く練り合わせておく
３．椎茸に片栗粉を薄くひいて、傘の内側部分に２をのせる
４．３のつくねの部分に片栗粉を薄くひく
５．フライパンに少し多めの油で椎茸部分から蒸し焼きにする
６．両面焼いてつくねに火が通ったら火を止め、※の調味料を入れて、火にかけて５をからませながら煮詰めていく
７．全体にタレの味が絡んだら出来上がり
