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きゅうりとトマトのペパーレモンサラダ
なんとも爽やかで黒胡椒がピリッと刺激的な、夏にピッタリの1品です。
[2〜3人分]
・きゅうり 1本
・玉ねぎ 1/4個
・トマト 1個
・塩 小さじ1
☆レモン果汁 大さじ1
☆オリーブオイル 大さじ1
☆GABANブラックペパー＜ホール＞ 小さじ1/2
１．きゅうりは斜め薄切り、玉ねぎも薄切りにし、塩を加え混ぜ10〜15分ほどおいて軽く水気を絞ります。
トマトは食べやすい大きさに切ります。
ブラックペパー〈ホール〉は香りを出すためにすり鉢で軽くすりました。
２．材料全て合わせて和えたら完成です。
