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うま辛!チーズタッカルビ

by 調理師kiiさん
うま辛!チーズタッカルビ

材料

レンジで作れる簡単レシピです。タレに片くり粉を加えることで、レンジでもしっかりとタレが具材に絡んだこってり味に!ピリ辛タレとチーズの魅惑のコラボで、ホカホカごはんも、冷たいビールも、モリモリ進みますよ〜♪

材料

(2人分)
鶏もも肉 1枚(250gくらい)
たまねぎ 1/4個(50g)
キャベツ 大きい葉2枚(100g)
醤油、砂糖、コチュジャン 書く大さじ1
ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子> 大さじ1
とろけるチーズ 100〜150g

作り方

1.玉ねぎは、1cm幅に切る。キャベツは、5cm角のざく切りにする。鶏もも肉は、余分な脂、皮、筋を取り除き、3cm角のひと口サイズに切り分ける。
2.レンジで加熱できる耐熱皿に、醤油、砂糖、コチュジャン、片栗粉、にんにくチューブ、しょうがチューブ、ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>を入れる。
3.全体が均一になるまで、しっかりと混ぜ合わせる。
4.鶏もも肉を入れて、混ぜ合わせる。
5.玉ねぎ、キャベツを入れて、混ぜ合わせる。
6.ラップをふんわりとして、600Wのレンジで8分加熱する。(鶏もも肉に火が通ればOK)
7.一度取り出して、全体を混ぜ合わせる。
8.とろける.チーズをのせる。
9.チーズが溶けるまで、レンジで温める。(600Wで2分が目安)

このレシピで使用しているスパイス