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厚揚げのチリソース風炒め
味付けに使うものは、3つだけ。ジューシーな厚揚げに、ピリ辛なタレがしっかりと絡んでいます。ガツンとパンチがきいているから、ごはんにもお酒にもよく合いますよ。唐辛子のピリリとした辛さと、パリパリとした食感が食欲をそそって、お箸が止まりません♪
（たっぷり２人分）
厚揚げ １個
ピーマン ２個
玉ねぎ １／２個
サラダ油 適量
焼肉のタレ、ケチャップ 各大さじ２
ハウス 唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞ 小さじ１
１．厚揚げは熱湯をまわしかけて油抜きをし、１ｃｍ幅の食べやすい大きさに切る。
２．ピーマンは、縦半分に切って、ヘタ、わたを取り除く、ひと口大の乱切りにする。
３．玉ねぎは、１ｃｍ幅のくし形に切る。
４．フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。
５．玉ねぎがしんなりとしてきたら、ピーマンと厚揚げを加えてさらに炒める。
６．ピーマンが色鮮やかになったら、焼肉のタレ、ケチャップ、ハウス 唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞を加える。全体を炒め合わせて完成。
