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鶏肉と南瓜のマスタードクリーム煮
マスタードをきかせた美味しいクリームが鶏肉と南瓜に、とっても良く合う1品です。
鶏もも肉 2枚
南瓜 1/4個
玉ねぎ 1個
塩、胡椒、片栗粉 各適量
☆顆粒コンソメ 小さじ1
☆塩 小さじ1/2
☆胡椒 少々
○牛乳 100ml
○生クリーム 100ml
ハウス つぶ入りマスタード＜大容量＞ 大さじ1
１．南瓜は、種とわたを取り除いて3cm角にきります。
耐熱容器に入れ、ふんわりラップしたら600wの電子レンジで4分ほど加熱し、柔らかくします。
鶏肉は1口大に切り、塩、胡椒、片栗粉をまぶします。
玉ねぎは薄切りにします。
２．フライパンで鶏肉を焼き、焼けてきたら玉ねぎを加えさらに焼きます。
３．かぼちゃと☆を加えよく炒めます。
○を加え軽く沸騰したら火を止め、マスタードを加え混ぜたら完成です！
