わが家の餃子のレシピ - みんなのスパイスレシピ大集合サイトスパイスブログ

わが家の餃子

by shioriさん

おいしそう！ 5件

手軽に使えて風味がいいので便利です！！

豚ミンチ　　　　　　300g
塩　　　　　　　　　小さじ1/4
ホワイトペパー　　　少々
オイスター　　　　　小さじ１
ゴマ油　　　　　　　小さじ１
ハウスおろし生しょうが＜大容量＞　小さじ1/3
ハウスおろし生にんにく＜大容量＞　小さじ1/4
にら　　　　　　　　1/3束
キャベツ　　　　　　2枚
餃子の皮　　　　　　１６〜２０枚

１．にらは５ｍｍほどのみじん切りにしておく。キャベツはみじん切りにして軽く塩でもんでおく。（軽く水分をきる）
２．すべての材料を混ぜてしっかりと練り合わせる。
３．餃子の皮であん「２」をつつむ。
４．ごま油を熱したフライパンに入れて水５０ｍｌほど注ぎいれ、蒸し焼きにし、こんがり焼く。
仕上げにごま油を回しかけるとさらに美味しいです！！