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鰹の漬け丼
残ったお造りを、ピリッと辛味を効かせた漬け丼にしてみました。
（１人前）
鰹（お造り or たたき）：３〜４切れ
醤油麹：小さじ1/2
ハウス 一味唐がらし：適量
玉ねぎ：1/8個（スライス）
ごはん：適量
炒りごま：適量
１、醤油麹と一味を混ぜ合わせて、鰹に塗って数時間〜一晩おく。
２、ごはんの上にスライス玉ねぎをのせ、１の鰹醤油麹づけをのせて炒りごまを振り、好みで一味を振って出来上がり。
