ねぎとウインナーの酸辣湯風ぽかぽかスープのレシピ - みんなのスパイスレシピ大集合サイトスパイスブログ

ねぎとウインナーの酸辣湯風ぽかぽかスープ

by ぷよりんごさん

おいしそう！ 1件

たっぷりねぎの簡単あったかスープ！塩はつかわず、お酢や生姜・シメに辣油で味を調えて、ピリッと辛いのにやさしく風味の深いスープになりました

(3〜4人分)
ねぎ・・・2本
キャベツ・・・3枚
ウインナー・・・6本
水・・・700cc
中華だし（顆粒）・・・小さじ1
酢・・・大さじ1
生姜（チューブ）・・・5cm
たまご・・・2個
ハウス辣油・・・適量

ねぎは斜め切り、キャベツは食べやすい大きさに、ウインナーは半分に切る
鍋に入れ、水と中華出汁を入れて煮立たせ、酢と生姜を入れたら蓋をして、野菜がくったりするまで煮込む
溶きたまごを回し入れてざっくり混ぜたら火を止める
器に盛り、辣油をたらしていただきます！