むしたかぼちゃとアボカドをマヨネーズとハウスレモンペーストであえました。下にとまとの冷凍や冷やしたとまとを敷きのせています。熱い日には、冷やしてどうぞ おやつサラダ気分で!
2人分
かぼちゃ小1/4個
アボカド1/2個
ハウス レモンペースト小さじ1 /2 お好みで調整して!
塩胡椒 少々
マヨネーズ大さじ2?3
ミニトマトまたはとまと適量
1.かぼちゃをかために蒸しておく←ゆがいてもよい
2.さめたかぼちゃとアボカドを食べやすい大きさにカットしてマヨネーズ、ハウスレモンペースト、塩胡椒をあわせて冷やす。
3.冷凍したトマトか冷やしトマトをカットして、器に盛る。その上にアボカドとかぼちゃのサラダをのせる。