１．フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたにんにく、鷹の爪をいれて香りと辛み出し。
２．釜揚げしらすを半分だけいれ、フライパンで少し炒める。
３．ゆでたパスタを投入し、パスタの上から、塩、あらびき胡椒、ハウスきざみ青じそ、パセリ、パスタのゆで汁（大さじ1）かけて、フライパンで熱し絡める。
４．お皿に盛り付け、余っているしらすを乗せたら完成！