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梅うどん
うどんに梅干しトッピングがありますので、うどんつゆにねり梅を溶かし、さらにトッピングしてさっぱりな梅うどんを作ってみました〜。
1人前
(a)白だし 20ml
(a)水 180ml
(a)塩 ひとつまみ
(a)みりん 少々
(b)竹輪 適量
(b)あげ 適量
(b)白ねぎ 適量
(b)えのき 適量
うどん（梅風味） 130g
＜トッピング＞
みつば 適量
ハウス ねり梅＜大容量＞
お鍋に(a)を入れひと煮立ちさせる。
(b)を入れてさらにひと煮立ち。
別鍋でうどんを茹でておく。
おつゆにハウス ねり梅＜大容量＞を入れて溶かす。
器にうどんとおつゆを入れ、みつばを添えてできあがり。
